Povrtnjak ne mora biti dosadan. Uz ove Šareno povrće rasti, može biti ukusno i istodobno– Zanimljivo!
1. Patlidžan
Najčešće vrste patlidžana sadrže crne ili ljubičaste plodove, ali ako se osvrnete oko sebe, možete pronaći egzotičnije sorte s crvenim, zelenim, bijelim ili narančastim plodovima. Povrh svega, proizvode prekrasne ljubičaste cvjetove koji dodaju kontrast bojama susjednih plodova i dodatnu iskru na vašem dosadnom vrtnom krevetu. Također, u toplijim krajevima možete ih uzgajati kao višegodišnje.
Također pročitajte: Kako uzgajati patlidžane u posudama
2. Kelj
Kelj je sa svojim nježnim zelenim lišćem i kompaktnom navikom rasta izvrsna biljka koja završava sezonu povrća, posebno kada odaberete ljubičaste sorte ljubičastog rumena ili razbarušene. Za finiju privlačnost, smjestite ih u tipične posude za jesen s mamama kako biste stvorili dopadljivu predstavu. Smatra se da je ukrasni kelj čisto dekorativan i nema nikakvu zdravstvenu vrijednost. Međutim, jestiv je, ali gorkastog okusa, pa ga je najbolje uzgajati uz tradicionalnu zelenu sortu.
3. Bamija (damski prst)
Čak i ako bamija nije baš vaša stvar, uvijek je možete koristiti za ukrašavanje vrta. Rubin crveni poput "Red Burgundy" razvijaju zadivljujuće žute cvjetove nalik hibiskusu i plodove u obliku torpeda. Uz to, nude jedinstveni mesni okus i hrskavu, sluzavu teksturu koju ne možete naći ni u jednom drugom povrću. Kad se kuha, crvena boja nastoji nestati, a mahune postaju zelene.
Također pročitajte: Kako uzgajati bamiju u posudama
4. Cikla
Sorte repe, s bogatom bordo nijansom, daju lijepu sliku. Dostupne su i slatko-ružičaste vrste i crvene sorte sa zlatnim korijenjem, iako su blažeg okusa. Jedna posebno popularna vrsta je ‘Bikova krv’ koja se razmeće smjelim i vatreno crvenim lišćem i nebrojene zdravstvene prednosti koje ga čine savršenim za uvrštavanje u recepte salate.
Također pročitajte: Kako uzgajati repu u kontejnerima
5. Mrkva
Bugs Bunny možda ima mekani kutak za narančastu mrkvu, ali to ne znači da se morate zadovoljiti istim. Ovo škrobno, prhko povrće dolazi prožeto ljubičastom, žutom, crvenom ili bijelom bojom. Ove nijanse slične draguljima možete dodati u svoj vrt da biste ih kasnije uživali u svojoj salati ili kolaču od mrkve. Zapanjujuće sorte uključuju "Bijeli saten" i "Crveni samuraj".
6. Paprika
Računajte na to da će vam paprika i čili oživjeti i začiniti vrt i tanjur. Šarene paprike nisu nikakva tajna, ali većina ljudi ne razumije da svi prije zrenja prvo prođu kroz zelenu fazu kako bi razvili svoje individualne boje i okuse. Bilo da je vatreno ljuta ili blago slatka, crvena, narančasta, žuta ili ljubičasta paprika hranjiva, aromatična i osnovna je za party recepte. Za još veću raznolikost možete se odlučiti za ‘NuMex Twilight’ koji istovremeno sadrži voće u nekoliko različitih boja.
Također pročitajte: Kako uzgajati papriku u kontejnerima
7. Rajčica
Grančica sočne crvene rajčice uvodi u veselje i toplinu ljetne sezone. Heirloom sorte privlačnije su u smislu da nude dugu egzotičnih boja, uključujući ružičastu "Brandywine", "narančastu" Tangelu, "lavandu" Cherokee Purple "i žutu" Lemon Boy. "Žute sorte imaju jedinstven okus i niži su razina kiseline što ga čini savršenim za ljude s čestim poremećajima trbuha. S druge strane, ljubičaste dolaze s većom razinom antioksidansa. Možete se odlučiti i za raznobojne sorte. Morate pročitati naš vodič za najbolje sorte rajčice!
8. Koleraba
Član obitelji kupusa, koleraba se obično uzgaja zbog jestivih i hranjivih stabljika nalik lukovici. Kad je mlad, nježne je i hrskave teksture, blagog okusa i bogatog okusa. Bijele i ljubičaste sorte kelerabe najčešće su, međutim, iznutra su obje bijele. Malo ljudi zna za "kohlibri", sortu koja je favorizirana svojim duboko ljubičastim furnirom i baršunastim plavo-zelenim lišćem.
9. Kupus
Kupus ne mora uvijek biti zeleni. Transformirajte svoj dosadni, nježni vrtni krevet dodavanjem prekrasnih tonova cvjetnog kupusa. Smjele nijanse ljubičaste i bijele uljepšavaju vrt tijekom sirovih mjeseci jeseni i zime i uspijevaju cijelu zimu u blažim predjelima. A kad dođe proljeće, pomoću njih možete stvoriti kontrast lisnatim usjevima poput salate i špinata. Iako je ukrasni kupus jestiv, blago je gorkastog okusa za razliku od uobičajenog i uglavnom je pogodan za ukrašavanje.
10. Slatki krumpir
Ako ste vjerovali da slatki krumpir dolazi u samo jednoj ružičastoj boji s blijedo narančastim mesom ispod, varate se. Član obitelji jutarnje slave, ovaj dvonožni gomolj ima 16 prepoznatih sorti, a svaka ima drugačiju nijansu. Uobičajene boje uključuju crvenu, plavu, žutu, narančastu ili crvenu; meso se može kretati od bijele do narančaste i bilo gdje između. A najbolje je što su svi jednako hranjivi i izvrsni.
11. Karfiol
Karfiol je uobičajeno kremasto bijele boje, jer lišće stvara krošnju iznad glave i sprečava sunčeve zrake; Međutim, ljubičaste i narančaste sorte imaju najsvjetlije boje u kutiji s bojicama! Zapravo su ove dvije vrste stekle ogromnu popularnost na poljoprivrednim tržištima od posljednjih nekoliko desetljeća. Osim što vašem vrtu dodaju sjajnu svjetlinu, na stol donose pojačanu antioksidativnu vrijednost. Dvije najpopularnije sorte obojene cvjetače su Graffiti (ljubičasta) i Cheddar (narančasta).
Također pročitajte: Uzgoj cvjetače u kontejnerima
12. Švicarska blitva
Ova ukusna i hrskava salata zelena nedvojbeno je jedno od najšarenijih povrća koje možete posaditi u svom vrtu. Često se koristi zbog svoje ukrasne vrijednosti, blitvu karakteriziraju upečatljive crvene, narančaste, žute ili bijele stabljike koje su visoke i pružaju prekrasan kontrast potpuno zelenom vrtnom krevetu. Blitva, koja se obično naziva srebrna repa, u trgovini je dostupna u crveno-bijelim bojama. Međutim, uvijek kod kuće možete uzgajati žutu, ružičastu, ljubičastu ili žutu boju.
13. Rotkvica
Ako ste upoznati samo s bijelom ili crvenom sortom rotkvice, tada će vam biti drago znati da je ovo zdravo, cjelogodišnje povrće dostupno u raznim nijansama, od crvene do bijele i sa svakom nijansom između. Postoje čak i čvrste, crne rotkvice i zelene rotkvice koje možete probati. Ljubičasta rotkvica je rijetka, ali je porijeklom iz određenih zemalja. Stručnjaci vjeruju da su rotkvice izvorno proizvedene bile crne, zatim su uzgajane kao bijele, a do 1700-ih postale su popularne crvene sorte s magenta-ružičastim jezgrama. Ako tražite povrće koje se brzo i lako uzgaja, rotkvica je vaš odgovor!
14. Kukuruz
Sjajno žuti kukuruz nije jedina sorta vani. Ovo veliko škrobno zrno dostupno je u živim bojama, uključujući bijelu, crvenu, zelenu, pa čak i plavu. Sigurno ćete lakše pronaći samo sjeme bijelih i dvobojnih vrsta, ali malo više truda može vam pomoći da iskoristite slatki crveni kukuruz koji je idealan za kućno vrtlarenje.
Također pročitajte: Kako uzgajati kukuruz u kontejnerima
15. Šparoge
Šparoge su još jedno zdravo povrće sa zapanjujućom paletom boja. Zanimljivo je da se u trgovini nalazi u tri različite boje zelene, bijele i ljubičaste, ali u vrtu su bijele i zelene sorte iste. Zatim, bijeli tip ima manje hranjivih sastojaka od svog zelenog ili ljubičastog. No dobra je vijest da je ljubičasta nijansa šparoga isključivo kozmetička jer meso ispod ostaje bijelo ili zeleno. Zapravo, tanka nijansa ljubičaste boje sadrži dobar antioksidans.
16. Bundeva
Lude bundeve plave boje mogu izgledati eterično i ovozemaljski, ali one su + 100% stvarne i vašem vrtu dodaju lijep sjaj poput cvijeća. Ostale popularne sorte bundeve uključuju Tiger, Casper i Kobucha.
17. Grah
Jednostavan za uzgoj, hranjiv i ukusan, grah ima sve. Bilo da govorite o zrelom grahu ili grahu, treba uzeti u obzir mnogo različitih izbora boja. Mahune se mogu kretati od zelene do ljubičaste boje, dok unutarnji grah obično dolazi u širokom spektru nijansi i pruga, uključujući bijelu, crvenu, žutosmeđu, ružičastu, crnu, smeđu, kaliko, pjegavu i još mnogo toga. ‘Royal Burgundy’ i ‘Roc d’Or’ dvije su sorte koje zaslužuju posebno spominjanje jer nose lijepe zlatne mahune. I ne zaboravite, oni s ljubičastim podloškom ne zadržavaju boju kad se kuhaju.
18. Kelj Bruxelles
Lisnato zeleno prokulico može dodati život dosadnom vrtu, ali upravo atraktivno crveno nudi veću privlačnost s istom hranjivom vrijednošću. Dostupno u prekrasnim bojama ljubičaste do crveno-ljubičaste, ovo povrće je jednostavan način za dodavanje boje vašoj berbi. Sorte "Rubine" ili "Falstaff" obično se koriste zbog svoje ukrasne vrijednosti.
Prikvačiti!
