Kakav okus ima liči? Tamo gdje raste i Prednosti Lycheeja. U ovom detaljnom članku saznajte sve vezano uz ovo aromatično tropsko voće!
Što je Lychee?
Liči (Litchi chinensis) porijeklom je iz južne Kine i intenzivno se uzgaja u Kini, Indiji i drugim zemljama jugoistočne Azije. Visoka zimzelena biljka može doseći visinu do 15-28 metara. Ima zimzeleno lišće koje se opire vodi. Mali bjelkasti ili žutozeleni cvjetovi cvjetaju u grozdovima obično u proljeće i početkom ljeta u toploj klimi.
Plod ličija razvija se za 70-112 dana, ovisno o klimatskim uvjetima. Plod raste u ovalnom i okruglom obliku, vanjska kora je ružičastocrvena i teško je teksturirana malim i malim hrapavim klasovima. Oguljen je prije konzumacije. Sjemenke nisu jestive jer mogu uzrokovati hipoglikemiju jer sadrže metilen ciklopropil octenu kiselinu.
Pročitajte i: Kako uzgajati citruse u posudama
Kakav okus ima liči?
Liči je poznat i kao liči ili pijavica. Ali što god napisali ili izgovorili, okus ovog voća je nebeski. Okus je poput slatkog grožđa ulivenog u citruse s aromatičnim dodirom ružine vode. Nakon što ogulite liči, izgleda kao žele nakon kojeg slijedi sjeme. Mesnato voće prvenstveno se konzumira svježe, ali možete isprobati i konzervirani ili sušeni liči. Ako želite uživati u prirodnom okusu, jedite ih svježe. Prirodni okus voća je slatkast s prizvukom trpkosti, a čini se kao da jedete nešto sočno s egzotičnim mirisom.
Pročitajte i: Je li avokado voće ili povrće
Gdje raste liči?
Kina, Tajvan, Indija, Madagaskar i Tajland vodeći su komercijalni uzgajivači. Sjedinjene Države, Južna Afrika, Australija i Mauricijus također proizvode liči.
Ako imate područje sa zonom otpornosti 10 ili 11 ili bilo kakvu suptropsku ili tropsku klimu bez rizika od mraza, drvo ličija možete uzgajati vani. Izbjegavajte mjesto koje promiče preplavljivanje vode, spasite drvo od oštećenja vjetrom i odaberite sunčano mjesto; popodnevna sjena bila bi izvrsna u vrućim klimatskim uvjetima. Nakon 4-5 godina, vaša će biljka liči sazrijeti i početi proizvoditi plodove.
Kako jesti liči
Tri su načina prehrane ličija:
- Svježi liči je najpoželjniji način, jedite ga sami ili konzumirajte u voćnim salatama ili pravite sokove. Možete pripremiti i havajski recept za punjeni liči sa svježim plodovima ličija, makadamijom i blagim kremastim sirom.
- Konzervirani liči široko se koristi u izradi voćnih salata, shakeova, sladoleda. Također ga možete koristiti za ukrašavanje ličija martinija. Za pripremu ljetnog napitka s okusom ličija pomiješajte ga s kokosom i vapnom. Nekoliko jela može se pripremiti s mješavinom ovog mesnatog voća s jabukom, malinom, krastavcem itd. Pokušajte odabrati marku koja ne koristi puno šećera za konzerviranje.
- Osušeni liči okusa sličnog grožđici s bogatim aromatičnim okusom.
Prednosti Lycheeja
Postoje nebrojene prednosti ličija, neke od njih su navedene u nastavku:
- Liči sadrži vrlo visoku količinu vitamina C i B, što ga čini dobrim za zdravlje kože.
- Pun je vlakana i polifenola koji se bore protiv oštećenja stanica. Sadržaj vlakana u ličiju također pomaže u gubitku kilograma.
- Liči ima puno askorbinske kiseline.
- Sadrži dovoljnu količinu bakra koji vrlo dobro pojačava cirkulaciju krvi.
- Liči imaju lihietanin A2 koji pomaže u sprečavanju širenja virusa, a proantocijanidini doprinose pouzdanim antivirusnim sposobnostima.
- Također pomaže u održavanju krvnog tlaka. Kao visoko u kaliju i nizak sadržaj natrija pomaže u kontroli visokog krvnog tlaka.
- Flavanoli u ličiju djeluju protuupalno.
- Liči je pun mangana, bakra, željeza, magnezija, fosfora koji potiče apsorpciju kalcija u kostima, što ih čini jačima.
Kad ne biste trebali jesti liči
- Ako imate dijabetes. Kako liči sadrži veliku količinu šećera, bolje je izbjegavati ovo voće.
- Ne konzumirajte liči prazan želudac jer može izazvati hipoglikemiju. Evo dobrog čitanja kada ne biste trebali jesti liči.
