Naučiti Uzgoj malabarskog špinata u loncima ako tražite povrće koje raste u hladu. Također, ima bogat, kremasti okus poput špinata!
Nemojte se zbuniti s nazivom špinata koji je vezan uz njega; Malabar špinat ne podsjeća na takav! Podrijetlom je iz indijske regije Malabar i član je Basellaceae obitelj. Pa ako se pitate o čemu se točno radi, onda pročitajte kako biste saznali više i sve o tome Uzgoj Malabar špinata u Lonci!
Botaničko ime: Basella alba
USDA zona: 7-11
Uobičajena imena: Cejlonski špinat, penjajući špinat, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, loza špinat, Malabar zaslon
Ovdje pogledajte naš članak o uzgoju špinata u posudama!
Što je Malabar špinat?
Kad se kuha, ima donekle okus Špinat, to je brzorastuća loza s jestivim lišćem koje pri usitnjavanju odaje blagi miris poput špinata. Malabar špinat može biti dvije vrste, blijedozelena i crveno-stabljika. Vinovoj lozi treba snažna potpora i dovoljno prostora za rast. Ovo povrće možete uzgajati iz sjemenki na zemlji ili u posudama uz podršku rešetke, a možete ga usmjeriti i prema zidu kada raste na balkonu.
Razmnožavanje špinata Malabar
Najbolje vrijeme za sadnju malabarskog špinata na otvorenom je u proljeće kada se vrijeme zagrije i sve opasnosti od mraza prođu. Ako ga uzgajate u zatvorenom, posijajte sjeme 6-8 tjedana prije posljednjeg predviđenog mraza u vašem mjestu. U toploj klimi uz blage zime možete ga uzgajati u bilo koje doba godine.
Iz sjemena
- Sijajte sjeme duboko 1/4 ”.
- Sjeme špinata Malabar obično klija između 10 i 20 dana.
- Biljke će u toplom vremenu niknuti brže.
- Stanite slabe sadnice i presadite one jače u željene posude kad prepoznate istinske listove.
Pro savjet: Ako želite brže klijanje, prije sadnje sjeme namočite u vodi preko noći.
Iz Reznica
Razmnožavanje malabar špinata najlakše je reznicama:
- Uzmite rezanje duljine 5-6 centimetara s biljke, odmah ispod čvora.
- Sadite ga izravno tamo gdje želite rasti, u dobro drenirano tlo.
- Korijeni će se pojaviti za otprilike 2 tjedna i vaša će nova biljka početi rasti.
Uzgoj Malabar špinata u loncima
Položaj
To je jedno od rijetkih povrća koje dobro uspijeva u hladu. U vrućoj klimi možete ga uzgajati i na neizravnoj sunčevoj svjetlosti. Međutim, 4-5 sati izravne sunčeve svjetlosti idealno je za dobar rast.
U hladnoj klimi postavite spremnik na mjesto koje prima djelomično sunce do punog sunca. Podignite najtoplije mjesto u svom vrtu, vrtu ili balkonu.
Tlo
Malabar špinat treba dobro drenirano tlo s neutralnim pH. Također, dodavanje 20 posto ostarjelog gnoja ili komposta u pripremljeno tlo poboljšava teksturu i bogatstvo medija za uzgoj.
Dodajte 2 dijela sterilizirane vrtne zemlje, 1 dio komposta, 1 dio tresetne mahovine ili kokosovog treseta za domaću smjesu za lonce.
Gnojivo
Ako ste dodali kompost za obogaćivanje tla, nema potrebe za dohranom. Ako niste, primijenite uravnoteženo tekuće gnojivo jednom u 4-8 tjedana u slaboj dozi.
Zalijevanje
Zalijevajte biljku često i redovito kako bi zemlja bila vlažna. Potreban je ravnomjerno vlažan medij i toplina da bi i dalje rastao.
Podrška
Budući da se radi o energičnom penjaču, morate pružiti vertikalnu potporu. Rešetka ili kanap pričvršćeni za vrh biljke i idući prema gore mogu olakšati uspon biljke. Imajte na umu, prosječna duljina vinove loze je oko 10-15 stopa.
Cvijeće i sjeme
Nakon cvjetova slijede tamnoljubičaste bobice čiji se sok koristi kao boja i boja za hranu u azijskim zemljama. Stoga pripazite na podnice jer bobice mogu pasti kad padnu.
Savjeti za njegu biljaka Malabar špinat
Ova je biljka posebno osjetljiva na promjene u okolišu i nudi niz izazova za uzgoj koji trebaju vašu pažnju. Pa slijedite ove Njega biljaka špinata Malabar bodova kako bi se osigurala dobra žetva.
- Odaberite posudu dubine 12-16 centimetara.
- Na jesen možete skupiti mrtve biljke i kompostirati ih kako biste ograničili ponovno sjetvu.
- Osigurajte dovoljno komposta i ostarjelog stajskog gnoja da biljka dobije potrebnu hranu.
- Koristite tekuće gnojivo za poticanje rasta biljaka kada primijetite nedostatak rasta.
- Obrežite pupove prije nego što procvjetaju jer utječu na okus lišća.
Problemi u rastu
Malabar špinat je elastična biljka koja može dobro uspijevati u ljetnim vrućinama. U toplijim podnebljima, ovo špinat ima potencijal da se vrati sljedeće godine. Međutim, za hladnije klime moglo bi se suočiti s usporavanjem rasta i početi cvjetati bordo pupoljcima.
Tolerancija na mraz
Malabar špinat je tropska biljka, što znači da ne podnosi mraz ili hladnoću, njegovo razdoblje rasta završava kad stigne hladno vrijeme. Ako živite na području bez mraza, biljka može postati trajnica, raste svake godine.
Evo popisa tropskih biljaka koje možete uzgajati zimi!
Rezidba
Da biste orezali malabar špinat, morate rezati debele, mesnate listove zadržavajući neke stabljike. Uberite pupove koji u posljednje vrijeme cvjetaju kako ne bi utjecali na okus lišća. Smanjite cvjetanje održavanjem tla dovoljno vlažnim tijekom cijelog razdoblja rasta.
Ovdje pogledajte naš članak o orezivanju bilja!
Upravljanje štetočinama
Potencijalni problemi sa štetnicima uključuju kopače lišća, ukaljane biljne kukce i nematode. Izviđajte i nadgledajte populacije kako biste osigurali poduzimanje odgovarajućih koraka za suzbijanje insekata. Ovdje pogledajte naše organske načine kako se riješiti štetnika.
Berba špinata Malabar
- Isecite listove prema kuhinjskim potrebama.
- Berite kontinuirano za najbolje prinose.
- Također možete ubrati potpuno dozrelo sjeme za ponovnu sadnju.
- Mlade stabljike i lišće imaju najpoželjniji okus.
- Lišće ima najbolji okus kad je svježe, pa ga treba brzo upotrijebiti nakon berbe.
Prehrana od špinata Malabar
Malabar špinat bogat je hranjivim sastojcima s 19 kcal kalorija, 3,4 g ugljikohidrata, oskudnom količinom masti (0,3 g), a vrlo je visok u proteinima - 1,8 g na 100 g porcije!
Također je vrlo bogat vitaminima poput vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 i vitamina C. Ima visok mineralni sastav s kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem i cinkom.
Zašto uzgajati malabar špinat?
Malabar špinat može se koristiti u raznim jelima poput karija na bazi kokosa i u jelu od povrća pod nazivom Utan koje se može poslužiti s rižom. Također se dobro slaže s morskim plodovima poput kozica, školjki, suhe ribe i grama konja koji se mogu pripremiti s umakom tzv. Gassi, koji se jede s knedlama od riže zvanim Pundi. Također je popularan kao glavni sastojak fritula / pakore u Indiji.
