Uzgajajte ovih 22 najbolje Zeleno lisnato povrće u posudama na vašem balkonu ili terasi za opskrbu svježim zelenilom domaće salate!
Tko može odoljeti svježem i organskom, domaćem lisnatom zelenilu u salati? Uzgajajte ih u svom stanu bez vrta.
Pročitajte i: Uzgoj rajčica u kontejnerima
1. špinat
Bogat, srdačan okus prhkih listova mladog špinata dobro se čini salatama, i kuhanim i sirovim. I najbolji dio, uzgoj špinata u posudama je jedna od najlakših stvari.
Kako rasti:Ovdje pogledajte naš vodič za uzgoj špinata.
2. Celer
Ovo popularno niskokalorično povrće dobro je koristiti u salatama. Dobar je za promatrače kilograma i pomaže u poboljšanju probave; celer je član iste obitelji koja uključuje mrkvu, pastrnjak i peršin.
Kako rasti:Kao i ostalo zeleno povrće, i celer nije teško uzgajati. Odaberite zdjelu ili žardinjeru koja je duboka najmanje 8 centimetara. Održavajte tlo vlažnim i redovito ga hranite tekućim gnojivom.
Pročitajte i: Kako uzgajati bilje u konzervi
3. Švicarska blitva
Blizak rođak cikle, blitva ima sjajne zelene listove na živopisnim peteljkama koje su zapanjujućeg izgleda i koje je dobro jesti. Nježni dječji listovi mogu se koristiti za uljepšavanje salata, dok se zreli mogu baciti u juhe; njihove hrskave peteljke atraktivan su dodatak pomfritu.
Kako rasti:Blitva ima koristi od punog sunca, pa je postavite na mjesto gdje će vjerojatno dobiti najmanje 6-8 sati sunčeve svjetlosti, posebno u podnebljima u kojima sunce nije intenzivno.
4. Cikorija, belgijska endivija
Cikorija i belgijska endivija su različite sorte iste biljke Cichorium intybus (Botanički naziv). Ako cijenite blago gorkast okus, cikorija se mora uzgajati i može se uživati u salatama, juhama i umacima.
Kako rasti:Cikorija je kul kulturološka kultura i može se uzgajati u rano proljeće i proljeće. Ako su ljeta prohladna u vašem području, nastavite ga uzgajati do jeseni. Ako živite u podneblju u kojem zima nije oštra, uzgajajte je zimi i rano u proljeće. Dok uzgajate cikoriju zbog lišća, odaberite plitku posudu i stalno držite rastući medij malo vlažnim.
5. Kelj
Najomiljenija lisnata zelena od nakaza zdravlja, kelj se koristi za dodavanje boje, teksture i prehrane jelima. Njegovi gusti, tamnozeleni listovi obogaćeni su vitaminima, mineralima i prehrambenim vlaknima.
Kako rasti:Najbolji dio je vrlo jednostavan uzgoj na vašem balkonu ili terasi, pa čak i jednostavan u zatvorenom. Možete posaditi do 2 biljke kelja u standardnu posudu od 12 inča (5 galona) i zimi ga lako premjestiti u hlad ili izvan hladnoće. Zapravo je uzgoj kelja u zatvorenom izvrsan način za osiguravanje svježe opskrbe ovom slasnom zelenilom tijekom cijele godine.
Pročitajte i: 16 ideja za vrt s unutarnjim prozorima
6. Radicchio
Radicchio je također vrsta radiča, vrstaCichorium intybus,poznata i kao talijanska cikorija. Ovo povrće gorkog okusa omiljeno je ljubiteljima salata i nije teško shvatiti zašto. Njegovi upečatljivi duboki listovi granata dodaju jedinstvenu boju salatama, dok se njezin opor okus često koristi za nadoknađivanje slatkoće ostalih sastojaka.
Kako rasti:Uzgoj je sličan zelenoj salati jer obje pripadaju obitelji tratinčica. Sjeme radiča započnite u proljeće i opet ljeti za jesensku berbu. Također ga možete posaditi sredinom jeseni za zimsku berbu ako ga držite u zatvorenom ili u zaštitnom balkonskom okruženju. Budući da je radič kul kultura, započnite saditi radič krajem kasne jeseni i zimi u vrućim klimatskim uvjetima.
Pročitajte i: Vodič za njegu i uzgoj Gerbera Daisy
7. Zrno gorušice
Iako djeci nije privlačna opcija, gorušica je jedna od najzdravijih namirnica koju možete staviti na pladanj sa salatom. Atraktivno crveno ili zeleno lišće i slasno sočne stabljike čine ga prikladnim kao glavni sastojak bilo kojeg recepta koji traži opori okus senfa i niske kalorije.
Kako rasti:Iznenađujuće je da je zrno gorušice vrlo tolerantno na mraz i vrućinu, a izuzetno ga je lako uzgajati u posudama, u zatvorenom ili na otvorenom. Nabavite plitki lonac dubok 6 do 8 centimetara; prozorska kutija bila bi u redu, napunite je uobičajenom smjesom za lonce s puno organske tvari.
8. Mizuna
Izvorno iz Japana, ova sitna gorušica zelena je vrlo ukrasna u salatama, pogodan kandidat za vrtlarstvo u kontejnerima. Šiljasto nazubljeno lišće dolazi s impresivnim zdravstvenim blagodatima koje pomlađuju vaše tijelo iznutra.
Kako rasti: Mizuna usvaja kompaktni oblik rasta i sazrijeva manje od 40 dana. Osim punog sunca ne zahtijeva puno da se dijeli sunce i umjerena drenaža i dobro uspijeva u posudama dubokim 6-8 centimetara. Raste poput špinata pa sjeme možete sijati rano u proljeće da biste ljeti uživali u njegovim blagim paprenim nazubljenim lišćem.
9. Endivija i eskarol
Endivija i eskarola članovi su obitelji cikorije. Dijele isto botaničko ime -Cichorium endivia. Endivija ima kovrčavu i bodljikavu teksturu oštrog i pomalo gorkog okusa. Dok eskarol ima širi i ravan list, razmjerno manje kovrčav i gorak od endivije s primjesom orašastog okusa.
Kako rasti:Pokrenite ovo gorko zelje u spremnicima za brzu ljetnu berbu. Iako je endivija prilično tolerantna na temperaturne oscilacije, najbolje uspijeva u umjereno hladnim uvjetima.
10. Vodenjak
Proslavljeni član obitelji senfa, potočarka sadrži svježe, male listove koji se odlikuju tamnozelenom bojom i oštrim, paprenim okusom. Zaista je zdravo kad ga bacate u salate. Ovaj članak o Epicurious.com dobro je pročitati ako želite naučiti kako jesti potočarku.
Kako rasti:Tajna uzgoja ove super zdrave biljke je držati je u djelomičnoj hladovini i davati joj redovitu vodu. Redovito obrezivanje, dobra drenaža i optimalna smjesa za podlijevanje sve su čimbenici koji potiču novi rast i pomažu vašoj potočarki da uspijeva u posudama.
11. Rukola
Također poznata kao rukola ili roketa, rikola nosi bogat papreni okus koji se često koristi za začinjavanje lagane salate ili ukrašavanje drugih obroka. Ova popularna zelena sadrži ravne i nejasne listove bogate vitaminom K i kompleksom vitamina B. Idealne su za ljude koji pate od anemije i gastrointestinalnih problema.
Kako rasti:Uzgoj rikole u posudama jednostavan je zadatak. Možete ga uzgajati gotovo u svim klimatskim uvjetima, iako se vrijeme sadnje može razlikovati. Obavezno koristite kvalitetno tlo za lonce i držite ga vlažnim, ali ne i mokrim. Također, razmaknite biljke na udaljenosti od 4-6 centimetara, kada narastu malo visoko. S berbom zrelog zelja započnite nakon šest tjedana. Rukola se dobro pokazuje u umjerenim uvjetima i prilično brzo zakopčava po sparnom vremenu.
Pročitajte i: Kako započeti vrt sa zdjelicama salate
12. Collard Green
Krstasto povrće srodno kelju, zeleno ovratnik glavna je sastojka mnogih južnjačkih jela. Cijenjen je zbog hrskave teksture i oštrog okusa koji se često koristi za postizanje sofisticiranosti nježnih jela.
Kako rasti:Zeleno povrće dobro se snalazi u spremnicima na djelomičnoj sunčevoj svjetlosti. Ako sadite tijekom ljeta, ne zaboravite ga premjestiti na zasjenjeno mjesto tijekom vrućeg popodneva.
Pročitajte i: Kako započeti kontejnerski povrtnjak
13. Nasturcij
Šarenim, obilnim cvjetovima, biljka nasturcij daje lijepu sliku, ali nemojte ići samo po svom izgledu. Ova naizgled nježna zelena salata rođeno je preživjelo i doslovno uspijeva u zanemarivanju.
Kako rasti:Sve dok ga stavite na puno sunca i opskrbite s dovoljno vode, on ostaje zdrav i raste. Nasturtiji preferiraju siromašna tla i gnuse gnojiva, tako da ih lako možete uzgajati u svom kuhinjskom vrtu i počupati nekoliko listova i cvijeća za ukrašavanje salata.
Pročitajte i: 13 najboljih jestivih cvjetova
14. Maslačak Zeleni
Izdržljiv i skroman vrtni korov, maslačak je jestiv od korijena do cvijeta. Kao lisnato zeleno, može se uzgajati u kontejnerima tijekom cijele godine za kontinuiranu berbu. Maslačci su izdržljivi u USDA zonama 3-11.
Kako rasti:Budući da je sama po sebi invazivna i brzo se uspostavlja, ova višegodišnja biljka preživljava u zapuštenom i siromašnom tlu, iako joj treba puno sunčeve svjetlosti da bi uspjela. Za uzgoj možete odabrati mali lonac dubok 8 centimetara.
Pročitajte i: Najbolji jestivi korov
15. Rakula brokule
Ne, ovo nije drugo ime za brokulu. Brokula rabe to je ime dobila zbog tamnozelenih cvjetova koji nalikuju brokuli. Kao kul kulturološka kultura najbolje uspijeva u proljeće i jesen.
Kako rasti:Iako podnosi polusjenu, pokazuje snažan rast na punom suncu, pa je najbolje da ga smjestite na trijem ili palubu. Iako nije ljepilo za vodu, zahtijeva vlažno tlo bogato dušikom kako bi razvilo svoj puni potencijal.
16. Bruxelleske klice
Izgledom minijaturnog kupusa, prokulice su prepune okusa i bogate vitaminima, mineralima, dijetalnim vlaknima, kao i antioksidansima. Ovo povrće može biti zanimljiv dodatak vašem pladnju sa salatom.
Kako rasti:Uzgoj prokulica u loncu nije teško. Za sve informacije pogledajte ovdje naš detaljni vodič za uzgoj.
17. Bok Choy
Bok choy ili pak choi ukusna je lisnato zelena koja pripada obitelji kupusa. To su guste duge bijele stabljike i sjajni zeleni listovi obogaćeni su folatima, karotenoidima i kalcijem. Nascent bok choy izvrstan je dodatak salati, a također čini i ukusan cvjetaču.
Kako rasti:Uzgajanje bok choy-a je stvar. To je jedno od povrća koje može rasti u hladu, pogledajte naš popis ovdje. Pogledajte naš članak da biste saznali kako ga uzgajati.
18. Zelena salata
Ova hrskava zelena salata prepuna je vitamina, minerala i prehrambenih vlakana što je čini savršenom za ljude koji imaju problema s bubrezima i živčanim poremećajima. Možete ga uzgajati i u zatvorenom prostoru na prozorskoj dasci, evo našeg članka za to.
Kako rasti:Uzgoj salate u posudama najbolji je način za brzo ubiranje najsvježijih listova bez redovnog vrta. Koristite plitku, ali široku žardinjeru. Za uzgoj salate u loncima pročitajte naš detaljni članak ovdje.
Pročitajte i: 8 ideja za okomiti vrt za balkon
19. Kiselica
Kako vam može nedostajati kiselica, kad govorimo o tome uzgajanje zelenila salate? Popularan sastojak europske kuhinje, kiselica je stotinama godina nestala s kulinarske scene. Sad se ovo trpko i oštro lisnato zeleno našlo natrag u kuhinjama i vrtovima.
Kako rasti:Kao i ostalo zeleno lisnato povrće i začinsko bilje, i kiselica je jednostavan izbor za vrtlare u kontejnerima. Uzgajajte ga kao jednogodišnjaka u širokom loncu dubokom najmanje 8-10 centimetara. Održavajte zemlju malo vlažnom i održavajte sunčevu svjetlost pomicanjem posude u skladu s temperaturom i intenzitetom sunca - glavna prednost uzgoja kiselice u loncu.
20. Turčin
Turčin je zapravo jestivi korov koji vrtlari često zanemaruju i nemilosrdno iščupavaju. To je jedno od najzdravijih zelenih lisnatih povrća. Iznenađujuće je da najbogatiji izvor omega-3 masnih kiselina u svim lisnatim zelenilima sadrži više vitamina E i vitamina C od špinata. Možete ga baciti u salate ili pripremiti raskošni curry.
Kako rasti:Očiti su razlozi zašto se purslane smatra korovom. Vrlo je invazivan i jednostavan za uzgoj. Pogledajte ovaj članak da biste saznali kako ga uzgajati u kontejnerima.
21. Mache (salata od kukuruza)
Mache, također poznata kao kukuruzna salata, pomalo je slatkastog i orašastog okusa, lijep dodatak ostalim zelenilima salate. Nježni okus i tekstura lišća čine ga savršenim za jelo sirovo.
Kako rasti:Ova kulturološka kultura brzo raste i priprema se za berbu već za 40 dana. Da biste rasli, uzmite ladicu ili okvir za prozor koji je dovoljno širok, 12-18 centimetara u širinu i 6-10 centimetara dubok. Osigurajte joj puno sunca, ali izbjegavajte popodnevnu sunčevu svjetlost, ako je toplo vrijeme.
22. Kupus
Svježi i svježi nasjeckani kupus može biti najukusniji dodatak vašoj salati. Zvijezda proračuna i svestrani recepti za salate širom svijeta poznati su po svojoj hrskavosti i paprenom okusu kad su sirovi.
Kako rasti:Kupus možete uzgajati u svim klimatskim uvjetima, ali vrijeme sadnje može se razlikovati. Također imajte na umu da uzgoj kupusa nije jednostavan u usporedbi sa svim ostalim povrćem s ovog popisa. Odaberite standardni lonac dubine 12 centimetara za sadnju. To je gnojivo, a zahtjevi za tlom slični su cvjetači.
Pročitajte i: Kako započeti vrt sa salatama
